Las propiedades saludables del tomate

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El tomate es un alimento que puede incorporarse en la dieta de múltiples formas, ya sea comiéndolo crudo, cocinado o como parte de cualquier receta.

Son muchas las propiedades beneficiosas que este vegetal aporta a tu organismo, por lo que es recomendado consumirlo con frecuencia.

¿Cuáles son sus propiedades y beneficios?

  • Gran aporte de antioxidantes. Ayudan a mantener las células jóvenes y retardar su envejecimiento. entre los antioxidantes del tomate, se encuentra el licopeno, y una de sus funciones es retrasar la oxidación de las células, por ello es un gran antioxidante.
  • Vitamina A. Mejora el sentido de la vista y a prevenir la ceguera nocturna.
  • Mejoran la circulación de la sangre. Se reduce el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares como pueden ser los infartos de miocardio.
  • Se pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre gracias a su alto contenido en licopeno.
  • Propiedades diuréticas. Ayudan a eliminar toxinas y evitar la retención de líquidos.
  • Importantes propiedades beneficiosas del tomate para los dientes, el pelo y la piel.
  • El tomate contiene un 89,46% de agua, y por lo tanto favorece la hidratación de nuestro organismo,
  • El tomate es además un alimento rico en vitamina C. Posee minerales como el hierro, fósforo, calcio, magnesio, zinc, cobre, potasio y sodio.
  • Contiene 20 calorías por 100 gramos lo que le convierte en un gran aliado de dietas y regímenes.
  • A pesar de los muchos mitos que existen de que el tomate aumenta los niveles de ácido úrico, la realidad es que es un alimento que contiene cantidades insignificantes de purinas, por lo tanto no es el alimento que más preocupe en la hiperuricemia, como sí lo son otros ricos en purinas como por ejemplo los embutidos, patés, pescado azul, marisco, lentejas, habas…
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