Salmón con brócoli, zanahoria y nueces al microondas

Hoy me ha tocado comer fuera de casa, así que me he preparado esta deliciosa comida para llevármela en un tupper, porque aunque se coma fuera de casa…siempre es posible hacerlo de manera saludable y rica 😉

Ingredientes:

  • 5 arbolitos de brócoli
  • Una zanahoria
  • Salmón
  • Nueces
  • Especias (yo utilicé una mezcla de especias griegas, con orégano, albahaca, tomillo, ajedrea y perejil).
  • Aceite de oliva

Preparación:

Introducimos en el recipiente el brócoli y la zanahoria cortada en rodajas con un poco de aceite de oliva. Lo metemos al microondas aproximadamente unos 5 minutos (id controlándolas hasta que estén de vuestro gusto).

Una vez que estén casi hechas, espolvoreamos las especias en el salmón y lo agregamos al recipiente. Lo metemos al microondas de nuevo unos 3 minutos hasta que veamos que está cocinado.

*Si no disponéis de un recipiente de silicona, podéis hacer la receta igualmente aunque tardaréis algo más de tiempo.* 

Y ya está listo, tiene este aspecto:

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