Cuscús integral con calabacín, champiñones y especias griegas


2015-02-04 21.43.36

Ingredientes:

  • Cuscús integral (un vasito pequeño, parace que hay poco pero luego es bastante)
  • Calabacín
  • Champiñones
  • Especias al gusto.
  • …puedes poner las verduras que tu quieras

Preparación:

Para hacer el cuscús, sigue las instrucciones del fabricante. Yo lo hago de esta manera:

Pones una medida de agua por una de cuscús, es decir, si tienes un vasito de cuscús, otro vasito de agua.

Echas el agua en una cazuela y la pones al fuego, cuando hierva lo retiras y echas el cuscús. Tapa la cazuela con un paño y déjalo reposar unos minutos.

Mientras reposa, haz las verduras al microondas. Después, mézclalo todo y listo para comer 🙂

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