El Plato Reberde

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Comienzo la sección de “comer fuera de casa” con uno de mis restaurantes favoritos en Zaragoza: El Plato Reberde.

Es mi favorito por muchas razones. Es vegano-vegetariano, cocinan muy bien y de forma muy casera, las chicas que llevan el restaurante son muy agradables, tienen precios bastante asequibles, toda la comida también la ponen para llevar y además un detalle importante es que en la carta aparece el contenido en proteínas y calorías de cada uno de los platos.

De lunes a viernes ofrecen un menú formado por un primer y segundo plato establecidos que cuesta 7€ (con bebida y postre aparte). Recuerdo la primera vez que fui que pensaba que al no poder escoger entre varios platos, quizás no me fuera satisfecha, ya que pudiera ser que no me gustara lo que tocaba ese día, pero la verdad que es complicado que esto suceda en El Plato Reberde, ya que aún no he probado algo de lo que tienen que no esté buenísimo.

Tienen la ventaja, de que en su página de Facebook, todos los días an12507156_567880550029984_2256501132571850877_nuncian el menú de ese día, así que puedes ver antes de ir si te gusta lo que toca o no.

Os pongo algunos ejemplos de menú de El Plato Reberde:

Crema fría de puerro, espárrago y manzana.

Berenjenas rellenas de soja, arroz y shiitake gratinadas al horno con levadura ó almendras.

Timbal de verduras cocidas al vapor con un ali oli de remolacha.

Hamburguesas de alubia roja con trigo sarraceno y sésamo con guarnición de papas bravas.

Por otro lado, los fines de semana no ofertan este menú pero tienen una amplia carta con ensaladas, hamburguesas, bocadillos, platos y postres caseros los cuales no se quedan atrás. A mi personalmente me encanta como preparan el hummus con verduritas crudas y la empanada de tofu, aceituna negra y calabaza asada.

Todos ellos por un precio bastante asequible, por ejemplo la empanada cuesta 2€ y te ponen un trozo que está muy bien.

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Además, los jueves ofertan el “juevegano” que consiste en la ración o bocadillo del día + tubo de cerveza, vino, refresco o zumo biológico por 5€ (de 21 a 23h).

Os recomiendo que probéis la cocina de El Plato Reberde 🙂 Lo podéis encontrar en Calle San Lorenzo, 5 (Zaragoza). 

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