Fruta y verdura envasada ¿es necesario?

Hoy vuelvo con un muy breve artículo de opinión que ya os adelante hace unos días que iba a escribir.

Hace un tiempo estaba en el supermercado y vi algo que me llamo la atención, eran unos arbolitos de brócoli ya cocidos y envasados al vacío. Ese paquete de 300 g costaba 2,80€, mientras que un brócoli fresco de 400 g cuesta menos de 2€.

A partir de esto, empecé a fijarme en la gran cantidad de fruta y verdura ya envasada que hay en el mercado: manzanas que vienen en una bandeja y envueltas en plástico, plátanos pelados y envasados, verduras en el interior de canastillos de plástico… ¿realmente es necesario esto? ¿Realmente necesita un tomate o unos champiñones un envase? A mí me parece una forma ridícula de producir residuos contaminantes para el medio ambiente.

Incluso he podido ver, frutas de cultivo ecológico que vienen sobre una bandejita de cartón y envueltas en plástico… ¿Dónde está aquí lo “eco”? no tiene sentido. Recordad que ECO no significa mas saludable, ya escribí hace tiempo sobre ello, podéis leerlo aquí.

La naturaleza ya se ha encargado de elaborar “envases” a las frutas y verduras: sus pieles y cascaras, que les permiten conservarse y protegerse durante tiempo. Son biodegradables y no contaminan al medio ambiente. Por el contrario, el plástico no es biodegradable, por lo que ¡son residuos que se están generando de manera absurda!

Además de todo esto, decir que este tipo de presentaciones encarecen un montón el precio del alimento. He elaborado estas comparaciones donde se puede observar la diferencia de precio que hay entre un alimento con este tipo de envases y otro al natural. Son precios orientativos, hay distintas marcas y supermercados. He utilizado los del Corte Inglés y Lidl ya que en su web disponen de todos los alimentos con sus precios.

Manzana Royal:

  • 1 kg envasadas -> 2,49€
  • Al peso -> 1,95€ el kilo.

Brócoli:

  • Dos arbolitos envadados (700 gr) -> 3,15€. 4,50€ el kilo.
  • Al peso -> 1,80€ el kilo.

Tomate de ensalada:

  • 1 kg envasados -> 1,99€
  • Al peso -> 0,89€ el kilo.

Kiwi:

  • 1 kg envasados -> 2,89€
  • Al peso -> 1,19€ el kilo.

Son solo algunos ejemplos. Con este articulo solo estoy dando mi opinión, no veo necesario envasar absolutamente todo, y menos aun frutas y verduras que no lo necesitan 🙂

 

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2 comentarios sobre “Fruta y verdura envasada ¿es necesario?

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